PHOTO／Takanori Miki

今週の「推しメシ」は、栃木県にある芳賀カントリークラブの専門店顔負けの「ムルギーカレー」をご紹介!

「汗ジワッ」が心地よいピリ辛スープカレー

攻めごたえある27ホールを展開する丘陵コース「芳賀CC」は、変化に富んだレイアウトがウリだが、もうひとつ、隠れ名物がある。定番メニューが並ぶなか、異彩を放つこの1品は、コアなカレーマニアからも絶賛される“超”本格的なスパイスカレー、「ムルギーカレー」だ。

数種のスパイスから作られるスパイシーなルゥは、汗ばむほどの辛さながら、スッと辛味が引いて心地よい。じゃがいもをつぶして混ぜると、マイルドかつコクが出る。スプーンで簡単にほぐれる鶏ももと絡めれば、言うことなし。本場インドに勝るとも劣らない絶品カレーをご賞味あれ。

ムルギーカレー
1540円

とある料理研究家が、これを食べたとき「（激戦区の）渋谷でも十分戦える」とポロリ。さらさらなスープカレーは食後感も良い

芳賀カントリークラブ
18H・7066Y・Par72　栃木県芳賀郡市貝町市塙4933　
0285-68-1131

週刊ゴルフダイジェスト2021年5月4日号より