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赤身肉とニンニクが疲れた体にガツンと効く! 福岡県・若宮GCの「手捏ねハンバーグ」

推しメシ!
2021.04.16

PHOTO/Hiroaki Arihara

今週の「推しメシ」は、福岡県にある若宮ゴルフクラブの看板メニュー「手捏ねハンバーグ定食」をご紹介!

意外とあっさり!?
若宮ランチの大定番

高低差30メートル足らずの緩やかな丘陵地帯に造られた若宮GCで、ランチの人気ナンバー1といえばこちら。

超粗挽きで肉の食感と旨味がしっかり残るハンバーグで、毎回これしか頼まないメンバーもいるそう。毎朝仕込むというパティは、しっかりした肉々しさが前面に押し出されるが、玉ねぎと醤油ベースのソースのおかげで、後味がすっきりしている。

契約農家から取り寄せた多様な野菜のサラダバーが付くのもうれしいところ。完売御免の看板メニューは、一度ならず何度も食べたくなる。


若宮手捏ねハンバーグ定食
1320円(サラダバー付き)

年間通して常に一番人気という大定番メニュー。豚肉も混ぜることで重くなりすぎないようにするなど、ゴルファーへの心配りもありがたい

若宮ゴルフクラブ
18H・6418Y・Par72
福岡県宮若市乙野1121
0949-54-0595

週刊ゴルフダイジェスト2021年4月20日号より