今週の「推しメシ」は、千葉県にある木更津東カントリークラブの名物メニュー「アジフライ御膳」をご紹介!

PHOTO／Takanori Miki

“地物”のアジがどかんと2枚

房総半島中央部に位置する亀山湖を見下ろすように造られた18ホールは、見た目に美しく、戦略性の高さが人気。

そんなコースに華を添え、見た目も味も、これまた「ホンモノ」な一皿がこちら。

脂が乗って丸々と太った東京湾のアジは、全国的に知られる“ブランド魚”だが、なかでも大型の個体のみを仕入れ、和食専門の料理人によって、じっくり揚げられている。

分厚い身とサクサクの食感は、アジフライ激戦区・房総半島内でも屈指。ぜひ食べてみていただきたい。

東京湾のアジフライ御膳

1650円

ご飯に赤出しの味噌汁、温泉卵と、引き立て役もスター揃い。1枚はタルタルで、もう１枚はウスターソース……幸せ!

木更津東カントリークラブ
18H・6727Y・Par72　千葉県君津市川俣346-2
0439-39-3232

週刊ゴルフダイジェスト2021年11月23日号より