PHOTO／Takanori Miki

今週の「推しメシ」は、神奈川県にある葉山国際CCの新鮮すぎる「特上鮪にぎり」をご紹介!

技術の進歩に敬服!

葉山国際CCのウリのひとつは、なんといっても東京湾と相模湾を同時に見渡せる絶景だが、このたびもう1つ、ウリができた。それは新たに導入した最先端の寿司ロボットが握る、三崎港の本マグロにぎりだ。

「まさかね」と思いつつ口に入れると、ほろほろとシャリが口の中で崩れるさまは、まさに旨い寿司のそれ。

そして肝心のマグロはというと、そこは日本有数のマグロタウン・三崎モノ。ねっとりした舌ざわりと同時に甘い脂が口の中でフワッ。まるで老舗のカウンターにでもいる錯覚が……。

特上鮪にぎり

2750円

赤身と中トロのにぎり3貫と、大トロの炙り貫、ネギトロ3巻に巻き物。吸物と茶碗蒸しまでついてこの価格というのも驚き

葉山国際カントリークラブ
36H・12365Y・Par143
神奈川県三浦郡葉山町木古庭1043-1
046-878-8111

週刊ゴルフダイジェスト2021年7月27日号より