【推しメシ】Vol.102 やさしい甘さで味わい深い! 千葉県・米原GC「米原オリジナルドライカレー」
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2023.09.16
今週の「推しメシ」は、米原GC「米原オリジナルドライカレー」をご紹介!
PHOTO/Akira Kato
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見た目はシンプルだが味は奥深い
「水の魔術師」と呼ばれた小林光昭が設計した米原GCは、多彩に配置された池とバンカーが特徴のコース。ここで夏限定メニューとして提供されているのが、オリジナルのドライカレーだ。
ほのかに色づいた香り立つバターライスと食欲をそそる香りのルーというシンプルな見た目にアクセントとなるカシューナッツ。香りの中核はソテーした玉ねぎで、その量とどの程度までソテーするかがカギ。やさしい甘みと具材の旨味が口に広がる味わい深いドライカレーは、残暑の厳しい今こそ食べたい一品といえる。
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米原オリジナルドライカレー
1705円
サラダ、デザートに加え、冷製スープとピクルスが付いているのが嬉しい。酸味控えめなピクルスもまた絶品だ
※販売期間は9/25~26頃まで
米原ゴルフ倶楽部
18H・6811Y・P72
千葉県市原市米原1639-1
0436-89-2711
週刊ゴルフダイジェスト2023年9月26日号より