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【推しメシ】Vol.90 じっくり煮込んだシチューが寒い時季にぴったり! 千葉県・トーヨーCCの「ビーフシチューハンバーグ」

推しメシ!
2023.03.05

今週の「推しメシ」は、千葉県にあるトーヨー・カントリー・クラブの「ビーフシチューハンバーグ」をご紹介!

PHOTO/Akira Kato

肉たっぷりのあったかシチュー

筑波国際CC、北海道リバーヒルGCと同グループのトーヨーCCは、コース内の随所にヤシの木が植樹されており、南国気分でプレーが楽しめる。

冬に人気なのが「ビーフシチューハンバーグ」。赤ワインやジャガイモ、トマトなどを一緒に煮込んだデミグラスソースの酸味は、生クリームをかけていただくとより濃厚な味わいに。前日から煮込まれた牛肉はとてもやわらかく、シチューの中には、焼きを入れたハンバーグも入っているからボリュームは満点。まだまだ寒さが続くこの時季のランチにぴったりだ。


ビーフシチューハンバーグ

2200円

セットにはサラダのほかコーンスープも付く。サイドのパンはライスにも変更可能。この時季にしか食べられない一皿だ

トーヨー・カントリー・クラブ
18H・6022Y・Par72 千葉県長生郡長南町市野々685 0475-47-0221

週刊ゴルフダイジェスト2023年3月14日増刊号より