PHOTO／Hiroyuki Okazawa

今週の「推しメシ」は、群馬県にある伊香保CCのヘルシーメニュー、鶏のうま味たっぷりの「白菜ロール」をご紹介!

カロリーが抑えめとは思えない満足度！

かつて皇族の御用林だった土地に造られた群馬県最古のゴルフ場・伊香保CCは、食にもこだわり、地産地消で糖質を抑えたメニューを提供している。特製白菜ロールは、寒暖差が大きいと甘みを増す群馬県産白菜で、軟骨入りの赤城鶏のミンチを巻き上げ、2日間かけてとったブイヨンで炊き上げた逸品。糖質18g、303kcalと非常にヘルシーだが、白菜の甘み、赤城鶏のうま味、ブイヨンのコクが相まって物足りなさを一切感じない。

健康志向のゴルファーに、ぜひおすすめしたい逸品だ。

特製白菜ロール
2000円

専門店顔負けの手の込み方は特筆もの。プレーなしでレストランだけの使用も可能とのことで、地元マダムたちからも人気が高い

伊香保カントリークラブ
18H・7077Y・Par72
群馬県伊香保町伊香保654
0279ｰ72ｰ3188

週刊ゴルフダイジェスト2021年3月9日号より