【推しメシ】Vol.90 じっくり煮込んだシチューが寒い時季にぴったり! 千葉県・トーヨーCCの「ビーフシチューハンバーグ」
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2023.03.05
今週の「推しメシ」は、千葉県にあるトーヨー・カントリー・クラブの「ビーフシチューハンバーグ」をご紹介!
PHOTO/Akira Kato
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肉たっぷりのあったかシチュー
筑波国際CC、北海道リバーヒルGCと同グループのトーヨーCCは、コース内の随所にヤシの木が植樹されており、南国気分でプレーが楽しめる。
冬に人気なのが「ビーフシチューハンバーグ」。赤ワインやジャガイモ、トマトなどを一緒に煮込んだデミグラスソースの酸味は、生クリームをかけていただくとより濃厚な味わいに。前日から煮込まれた牛肉はとてもやわらかく、シチューの中には、焼きを入れたハンバーグも入っているからボリュームは満点。まだまだ寒さが続くこの時季のランチにぴったりだ。
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ビーフシチューハンバーグ
2200円
セットにはサラダのほかコーンスープも付く。サイドのパンはライスにも変更可能。この時季にしか食べられない一皿だ
トーヨー・カントリー・クラブ
18H・6022Y・Par72 千葉県長生郡長南町市野々685 0475-47-0221
週刊ゴルフダイジェスト2023年3月14日増刊号より