今週の「推しメシ」は、千葉県にあるトーヨー・カントリー・クラブの「ビーフシチューハンバーグ」をご紹介!

PHOTO／Akira Kato

肉たっぷりのあったかシチュー

筑波国際CC、北海道リバーヒルGCと同グループのトーヨーCCは、コース内の随所にヤシの木が植樹されており、南国気分でプレーが楽しめる。

冬に人気なのが「ビーフシチューハンバーグ」。赤ワインやジャガイモ、トマトなどを一緒に煮込んだデミグラスソースの酸味は、生クリームをかけていただくとより濃厚な味わいに。前日から煮込まれた牛肉はとてもやわらかく、シチューの中には、焼きを入れたハンバーグも入っているからボリュームは満点。まだまだ寒さが続くこの時季のランチにぴったりだ。

ビーフシチューハンバーグ

2200円

セットにはサラダのほかコーンスープも付く。サイドのパンはライスにも変更可能。この時季にしか食べられない一皿だ

トーヨー・カントリー・クラブ
18H・6022Y・Par72　千葉県長生郡長南町市野々685　0475-47-0221

週刊ゴルフダイジェスト2023年3月14日増刊号より