今週の「推しメシ」は、千葉県にあるザ・カントリークラブ・ジャパンの「ジャパンプレミアムプレート」をご紹介!

PHOTO／Takanori Miki

フルコースさながらのランチプレート

ザ・カントリークラブ・ジャパンは54万坪の敷地に18ホールが広がる加藤俊輔設計のコース。7月から提供されるここのイチ押しは、意匠を凝らした品々が並ぶコースさながらのひと品。和牛サーロインステーキをメインに、グラスを器にし、マグロに鯛、すだちをミルフィーユ状に重ね、その上にいくらを散らした爽やかな冷菜、かつおだしの風味とやさしい味わいが特徴の夏野菜の冷やし煮物鉢など、匠の技が光る料理の数々。すべての調和を取り持つのは、すっきりとしつつ深みある和のテイストだ。ぜひ一度、ご賞味あれ。

ジャパンプレミアムプレート

4400円

鰻巻き、車エビの芝煮、ネギのお吸い物、春巻き、フライ、パスタなど品数豊富。自家製プリンアラモードも絶品だ

ザ・カントリークラブ・ジャパン
18H・7247Y・P72
千葉県木更津市茅野七曲905
0438-53-2111

週刊ゴルフダイジェスト2024年7月9日号より