今週の「推しメシ」は、長野県にあるサニーカントリークラブの「信州ひすいそば」をご紹介!

PHOTO／Takanori Miki

10年の歳月をかけ完成した長野の新品種

そばが美味しい今の季節。長野県のサニーカントリークラブでは20食限定の「信州ひすいそば」がある。2013年に商標登録された長野県のブランドそばで、鮮やかな色あいと豊かな香りが特徴。サニーCCでは毎日必要数のみ製造するこだわりで、つなぎなしの十割で提供。十割にありがちなボソボソ感はなく、まずは水や塩で食べていただきたい。ズルズルッとそばをたぐった後は、濃厚なそば湯で胃をほっこり。そば目当てで来場するゴルファーも多いサニーCCの看板メニューだ。

信州ひすいそば

食事付きプラン＋220 円

お新香とそば湯がセット。+660円で天ぷらの盛り合わせも付けられる。麺の大盛りは+550円

サニーカントリークラブ
18H・6859Y・P72
長野県佐久市協和3491
☎0267-54-2121

週刊ゴルフダイジェスト2025年10月28日号より