食事が美味しいと評判のコースの味が、自宅で気軽に楽しめる!　お取り寄せできるコース自慢の本格メニューを一挙ご紹介!

PHOTO／Kenji Kobayashi、Yasufumi Sakagami、Akira Kato

家でもひと手間加えれば
レストラン顔負けの味に!

有馬ロイヤルGC（兵庫）

国産の食材にこだわった料理が美味しいと評判の有馬ロイヤルGC。レストランでは厨房で手作りした自家製お土産も販売しており、メンバーや来場者に好評だが、全国にも配送しており、お取り寄せが可能。

厨房内に大型の瞬間冷凍機を設置し、出来たての料理を真空パックにして冷凍。メニューのひとつひとつを一から作るので、量も多く作れないし、防腐剤などの添加物を一切使用しないため賞味期限は長くはない。だが、コース自慢の味を、家庭でも気軽に食べてほしいと、日々調理に熱が入る。人気の「和牛ビーフシチュー」は家で温めるだけでコースと同じ味が十分に楽しめるが、ひと手間加えると、お店顔負けの料理になると、料理長が教えてくれた。

料理長のおすすめアレンジ!

• 

• 

• 

• 

まだまだあるぞ
有馬ロイヤルGCのお取り寄せグルメ

公式HP （https://arima-royal.com/）より【クラブガイド】＞【レストラン】＞【お土産】下部から。またはコースへ電話（078-958-0121）　※送料別、代引き

家飲みにピッタリ!
ワンランク上のおつまみメニュー

石地シーサイドCC（新潟）

コースの目の前に広がる日本海で獲れた新鮮なイカを、そのまま一匹丸ごと煮込んだ人気メニュー。肉厚の身は甘くやわらかで、コクのあるワタとタレをたっぷり絡めて食べるととにかくうまい！　冷凍すると風味が落ちるので、出来たてを真空パックで届けてくれる。

GPC CC（ちばパブ）（千葉）

厳選した銘柄豚を長時間煮込み、肉の旨味を凝縮させた逸品。甘辛い特製タレ付きで、かなりボリュームがあり、おつまみとしてだけでなくチャーシュー丼などにアレンジしても楽しめる。コースで人気の自家製餃子もお取り寄せ可能。

磯子CC（神奈川）

コロナでレストラン利用が減ったことと、メンバーの要望が多かったことから開発した限定メニュー。点心職人が上質な国産豚肉とキャベツ、白菜、ニラ、ネギをたっぷり使い、自家製の手作り皮で包んだ極上品。焼き立てはジュワ―と肉汁が口に広がって美味。

三甲GC谷汲C（岐阜）

焼き上げられた合挽肉のハンバーグと、玉ねぎやマッシュルーム、香味野菜、赤ワインなどをじっくり煮込んだ特製ソースを、彩り野菜と一緒に真空パックにして冷凍。肉々しいハンバーグにコクのあるソースが絡んでたまらない。老舗洋食屋のような重厚な味わい。

瑞浪高原GC（岐阜）

よく煮込まれたやわらかいモツに甘辛い味噌が絡みつく。そのまま食べてももちろんいいが、ご飯にかければ「どて丼」に、コースのレストランのようにカツにかければ「味噌カツ」に。そのほかにビーフカレー、ハッシュドビーフ、新商品のポークカレーもお取り寄せ可能。

在宅勤務のランチにいかが?
コース自慢の絶品カレー

ローモンドCC（三重）

香辛料を混ぜた「マサラ」が香り立つ本格派。口に入れた瞬間、刺激的なスパイスの辛さを感じ汗が噴き出すが、ルーのコクや肉の味もしっかり感じられてクセになる。素揚げしたパプリカを添えれば、コースで提供されているカレーのようにオシャレな一皿に。

六甲国際GC（兵庫）

開場以来変わらないレシピで作られた伝統の味。スパイスが効いているが深いコクを感じる。和牛の香りと旨味を最大限に味わうことができる。

葛城GC（静岡）

マンゴー、バナナなど大量のフルーツやトマトを煮込んで作られ、甘みと奥行きのある酸味が感じられる。ヤマハレディース開催中はプロにも大人気。

飛騨高山CC（岐阜）

オーブンで焙煎したカレー粉と小麦粉、玉ねぎをたっぷりと使用。口に入れた瞬間独特な香ばしさを感じる。地元の飛騨牛がたっぷり入ってお得。

あてま高原リゾートベルナティオGC（新潟）

地元の「にいがた和牛」のブロック肉がゴロゴロと入って食べ応え抜群。コク深く濃厚なルーと肉のコンビネーションはスプーンが止まらない!

プロも絶賛! トーナメント
コースの味をあなたにも

芥屋GC（福岡）

コースのお取り寄せの先駆け、芥屋GC茶漬け。玄界灘の天然真鯛を新鮮なまま急速冷凍。厚切りの身はプリッとはじけるような食感で、熱々の出汁をかけると鯛の切り身に少しずつ火が入り、その都度味わいが変わる。

ABC GC（兵庫）

豚骨鶏ガラスープとフォンドボーをベースにしたカレースープはピリッと辛口ながらコクがあり、あとを引く旨さ。具材は野菜やエビ、イカ、ふくろ茸、エリンギ、きくらげがたっぷりなのもうれしい。

KOMA CC（奈良）

牛肉、玉ねぎ、キムチと具沢山のユッケジャンスープは、辛さのなかにもコクのある旨味を感じる。牛テールとモツを四万十の水と天日塩で味付けをしたコムタンスープは、スッキリとした味わいで朝食にもピッタリ。

手土産やギフトにも最適!
自慢のスイーツ

川奈ホテルGC（静岡）

伝統ある川奈ホテルで人気ナンバーワン。昔ながらの製法で焼き上げられ、フカフカの生地に、洋酒に２カ月じっくり漬け込まれたレーズン、クルミ、チェリー、グレープフルーツ、オレンジなどのドライフルーツがたっぷりと入って美味しい。

西那須野CC（栃木）

系列の千本松牧場特製のアイスクリーム。口に入れるとねっとりとした濃厚な風味とコクが広がり、口どけは滑らか。余計な添加物を使用せずに、素材の風味を最大限生かしている。

パサージュ琴海アイランドGC（長崎）

厳選食材を使用し、職人が昔ながらの製法で焼き上げる。開封後、徐々にしっとり感が増していき食べ頃は開封3日後。カステラの概念が変わる滑らかさで、上品な甘さと香りが楽しめる。

週刊ゴルフダイジェスト2021年10月5日号より