今週の「推しメシ」は、群馬県にある吉井カントリークラブの名物メニュー「ガーリックシュリンププレート」をご紹介!

PHOTO／Takanori Miki

ご飯に合う味付けにこだわった

クラブハウスからコースに至るまで“ザ・ハワイ”な雰囲気が特徴の吉井CC。名物メニューがガーリックシュリンプだ。本来はお酒のおつまみという印象があるこちらのメニュー、吉井CCではご飯のおかずとして提供している。「塩、胡椒、ニンニクをベースにオリジナルの味付けに仕上げてご飯に合うように工夫しました。エビを一晩自作のマリネに漬けたり、徹底的にこだわりました」と、料理長の松本さん。単品でも頼めるが、ぜひプレートでご飯と一緒に味わってもらいたい。

ガーリックシュリンプ
プレート

2640円

プレートにはサラダとご飯がのっている。別にスープもセット。単品でもOK

吉井カントリークラブ
18H・7101Y・P72
群馬県高崎市吉井町下奥平554
027-388-5350

週刊ゴルフダイジェスト2025年11月25日号より