今週の「推しメシ」は、茨城県にある浅見ゴルフ倶楽部の「弓豚のステーキ」をご紹介!

PHOTO／Kyosuke Ikeda

茨城で育った弓豚は驚くほどやわらかい

ざるそばや冷麺、冷やし中華に手が伸びてしまうこの時季。今こそスタミナ維持が必須なわけで、うってつけのメニューが浅見GCにあった。

茨城県産のブランド豚、弓豚を使ったこちらは、やわらかい肉質と甘みのある脂がポイント。分厚くてもペロッと食べられるのが魅力だ。

そして決め手はソース。酸味と塩っ気が絶妙なネギ塩レモンによって肉厚な豚肉でもさっぱり食べられるのが、今の時季には嬉しい限り。猛暑のラウンドメシにはこの上ない一品と言えるだろう。

弓豚のステーキ
～ネギ塩レモンソース～

お食事プラン＋1400円

ライス、スープ、ピクルスや野菜のソテーなど盛りだくさんのセット。ドリンクバーも付いている

浅見ゴルフ倶楽部
27H・10229Y・P108
茨城県水戸市杉崎町1916-1
029-259-3811

週刊ゴルフダイジェスト2025年7月29日号より