今週の「推しメシ」は、栃木県にある佐野ゴルフクラブの「黒毛和牛のカルビ丼と本格盛岡冷麺」をご紹介!

PHOTO／Takanori Miki

厳選素材による至高の王道

佐野GCはアメリカンスタイルと日本庭園風の2つのコースを持つ戦略性の高い36ホール。ここで食べられるカルビ丼と冷麺は素材にこだわった本格派。カルビ丼は厳選したA5ランクの和牛を使用。ジューシーかつやわらかな食感、肉の甘みがたまらない。風味豊かなタレが絡み、ご飯が進む一品だ。一方の盛岡冷麺は、本場同様コシの強い麺が特徴。牛骨ベースのスープは、酸味さわやかな白菜ときゅうりの水キムチがプラスされ、さっぱりした味わいがクセになる。肉と冷麺、王道ながら至高のひと品、ここにあり。

黒毛和牛のカルビ丼と本格盛岡冷麺

プレーフィー+1280円

キムチ、デザート付き。キムチは冷麺に加えて味編も楽しめる。マンゴープリンはフルーティな味わいが美味

佐野ゴルフクラブ
36H・12461Y・P144
栃木県佐野市赤見町5170番地　
0283-25-1311

週刊ゴルフダイジェスト2024年9月10日号より